2017-03-24T16:25:03+10:00 2017-03-24T16:25:03+10:00

В ДВФУ получили БАД с микроэлементом молодости и долголетия

Капсула содержит один грамм ламинарии в порошкообразном виде с суточной нормой органического селена для человека

24 марта 2017, 16:25
Андрей Кирюшин

Фото: PRIMPRESS
Фото: PRIMPRESS | В ДВФУ получили БАД с микроэлементом молодости и долголетия

Ученые Дальневосточного федерального университета разработали технологию обогащения продуктов питания селеном — микроэлементом молодости и долголетия, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на пресс-службу ДВФУ.

«Селен — необходимый для организма человека микроэлемент. Он очень неравномерно распространен на Земле, и в селенодефицитных странах, например Китае, его необходимо специально добавлять в продукты питания. Для этого часто используют неорганический селен, который токсичен для человека. Более полезным является органический селен, технологией синтеза которого и занимаются исследователи Школы биомедицины», – рассказала автор разработок доцент департамента пищевых наук и технологий Школы биомедицины Надежа Струппуль.

Для биосинтеза органических форм селена ученые ДВФУ разработали технологию обогащения морских водорослей. Ламинарии помещают в специальные бассейны, где растворяют неорганический селен. Водоросли его поглощают и трансформируют в органический, превращая минерал в аминокислоту.

На технологию получен патент, а на ее основе была создана биологически активная добавка «Селенмар». Капсула содержит один грамм ламинарии в порошкообразном виде с суточной нормой органического селена для человека.

Новости партнеров

Новости (Общество)