Российским гражданам озвучили результаты экспертизы сливочного масла. Специалисты Росконтроля назвали марки данного продукта, где содержатся только чистые сливки. А всего в одобренный список попали шесть различных брендов, сообщает PRIMPRESS.
Как рассказали специалисты, речь идет о национальном рейтинге качества от Росконтроля. Эксперты проанализировали несколько десятков марок этого продукта, который является социально значимым.
Основной проблемой со сливочным маслом является его состав. Дело в том, что многие производители до сих пор экономят на сырье, стремясь больше заработать. В итоге в упаковку попадают растительные жиры, а такое масло уже нельзя назвать настоящим, это будет фальсификат.
Но определить подделку невооруженным глазом невозможно, для этого нужно провести анализ в лаборатории. Именно это и сделали в Росконтроле. А в итоге в одобренный ими список натурального масла попали шесть марок.
Так, на первое место эксперты поставили сливочное масло «Брест-Литовск», жирность которого составляет 82,5 процента. Жюри заключило, что этот продукт содержит только молочный жир, то есть в натуральности масла можно не сомневаться. Причем товар был хорош еще и на вкус, а недостатков у него не было вовсе.
На втором месте оказалась марка «Вкуснотеево». Разница с лидером оказалась незначительной, это тоже настоящее масло, сделанное из чистых коровьих сливок. Но в данном случае у специалистов были небольшие замечания к вкусу и запаху.
Также в список лучших попали марки «Экомилк», «Радость вкуса», «Молочный дом» и «Из Вологды». В Росконтроле подчеркнули, что во всех образцах не было ни капли растительного жира. Но у экспертов все же были некоторые претензии, которые коснулись консистенции и вкуса масла. Например, у бренда «Из Вологды» консистенция оказалась слегка рыхлой, а у масла «Радость вкуса» во вкусе определили легкую мучнистость.
Читайте также:
