Ниацин, также известный как витамин B3 или никотиновая кислота, способен замедлять ухудшение памяти и когнитивных способностей. К такому выводу пришли учёные в ходе нового исследования. Обычно ниацин связывают с поддержкой здоровья нервной и пищеварительной систем, сообщает PRIMPRESS.
Однако недавняя научная работа выявила ещё одно важное свойство этого витамина — он может запускать иммунные процессы в ответ на появление токсичных бляшек в мозге. Это открытие даёт надежду на замедление снижения когнитивных функций у людей с болезнью Альцгеймера. Результаты исследования опубликованы в журнале Science Translation Medicine.
Учёные изучили, каким образом ниацин влияет на иммунный ответ. Оказалось, что витамин B3 взаимодействует с рецептором HCAR2, который находится в иммунных клетках, связанных с амилоидными бляшками. Эти бляшки состоят из вредных белков, скапливающихся в мозге при деменции и нарушающих связь между нейронами. Такое нарушение приводит к потере памяти и спутанности сознания — типичным признакам деменции. Активация рецептора HCAR2 ниацином запускает полезные иммунные реакции.
«Когда животные с моделью болезни Альцгеймера получали ниацин, количество бляшек в их мозге уменьшалось, а когнитивные способности улучшались. Мы доказали, что эти изменения связаны с работой рецептора HCAR2», — приводит Express слова одного из авторов исследования, доктора философии Гэри Ландрета.
Для получения необходимого количества ниацина достаточно придерживаться сбалансированного рациона. Витамин B3 также содержится в некоторых пищевых добавках и препаратах для снижения холестерина. Недостаток ниацина приводит к заболеванию пеллагра, которое проявляется дерматитом, диареей и нарушениями памяти. У людей с этим дефицитом на коже под воздействием солнца может появляться шелушащаяся пигментированная сыпь.
Где искать витамин B3
По данным Роспотребнадзора, богаты ниацином овощи семейства паслёновых, особенно красные помидоры (до 42,8 нг/г никотиновой кислоты), а также перец, картофель, баклажаны, бобовые (горох, фасоль), орехи, манго и ананас.
Читайте также:
