Есть блюда, которые один раз приготовишь «на пробу», а потом домочадцы регулярно просят: «Сделай ещё раз, как тогда». Одна из таких находок – простая семейная запеканка из доступных продуктов: немного фарша или тушёнки, картофель или макароны, немного сыра и любой соус на основе сметаны или кефира.
Смысл рецепта в слоях: на дно формы выкладывают отваренный картофель кружочками или макароны, сверху – мясную начинку с луком и специями, затем ещё немного основы и всё это заливают соусом, посыпают тёртым сыром.
Запеканка быстро «собирается» из того, что есть в холодильнике, не требует сложной подготовки и спокойно доходит в духовке, пока семья собирается к ужину.
В результате получается сытное, домашнее, очень ароматное блюдо, которое удобно есть и горячим, и разогретым на следующий день. А главное – оно не бьёт по кошельку и каждый раз может быть чуть другим, в зависимости от того, какие продукты под рукой, оставаясь тем самым «фирменным» ужином, который обязательно просят повторить.
Читайте также:
