Специалисты Росконтроля провели исследование популярных марок куриного фарша, который продается в России, сообщает PRIMPRESS.
Как отмечается на сайте организации, всего были отобраны образцы фарша пяти марок: «Рококо», «Петелинка», «Троекурово», «Каждый день» и «Моссельпром».
Так, в фаршах «Петелинка» и «Троекурово» были обнаружены антибиотики. В фарше «Троекурово» мезофильная микрофлора оказалась превышена в 4,6 раза. Продукт марки «Каждый день» вызвал нарекания экспертов в части состава: там мало самого мяса, в основном фарш состоит из костей и соединительной ткани.
В итоге только фарш торговой марки «Рококо» более-менее удовлетворил специалистов, но его внесли в список продуктов с замечаниями, поскольку указанная микрофлора здесь превысила допустимое значение в 1,5 раза.
Ранее сообщалось, что эксперты «Росконтроля» провели исследование качества сосисок нескольких популярных российских марок, которые представлены на рынке.
