Специалисты Росконтроля провели исследование популярных марок творожного сыра, представленного на российском рынке, сообщает PRIMPRESS.
Эксперты взяли образцы шести брендов: Hochland, Almette, Papa Cheezano, Violette, «О`кей» и «Подворье». При этом последний относится к классу плавленых сыров, а не творожных.
В итоге он и попал в черный список, поскольку в нем обсемененность мезофильной микрофлорой оказалась выше нормы в 29 раз.
Творожные сыры Papa Cheezano, Violette, «О`кей» попали в список товаров с замечаниями. Там нашли сорбиновую кислоту, которая не была указана в составе, а также превышение количества дрожжей.
Сыры марок Almette и Hochland рекомендованы к покупке.
