Специалисты Роскачества провели проверку популярных марок черного пакетированного и листового чая в России. Результаты опубликованы на сайте организации.
Всего исследовали образцы 48 марок чая.
Серьезных нарушений, которые могли бы навредить здоровью, эксперты не нашли ни в одном образце. Однако в ряде марок были найдены плесень и кишечная палочка.
Так, в пакетированном чае Dilmah обнаружено плесени в три раза больше максимально допустимого уровня, а в пакетированном чае «Краснодарский» – в четыре раза больше.
В 11 чаях – пакетированных Alokozay, «Азерчай», «Золотая чаша», «Императорский», Riston, Gordon, Brooke Bond, Twinings, Richard, «Тот самый чай» и в листовом «Традиция» – обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
При этом эксперты подчеркивают, что кишечная палочка погибает в кипятке или даже в горячей воде выше 60 градусов. Поэтому специалисты советуют заваривать чай именно кипятком.
