Специалисты «Росконтроля» провели исследование образцов сметаны популярных брендов, представленных на российском рынке, и уточнили, какие из них оказались подделкой, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на сайт организации.
«Простоквашино», 20%
Не соответствует наименованию «сметана» и указанному в маркировке составу, так как содержит стабилизатор (крахмал).
«Милава», 15%
Не соответствует наименованию «сметана» и указанному в маркировке составу, так как содержит крахмал и каррагинан. Кроме того, у сметаны неоднородная масса, слегка рыхлая, с небольшим количеством мелких белых комочков.
«36 копеек», 20%
Не соответствует требованиям безопасности: содержание дрожжей превышает допустимое в 20 раз. Содержит крахмал. Массовая доля жира меньше, чем указано на упаковке.
President, 15%
Не соответствует наименованию «сметана» и указанному в маркировке составу, так как содержит крахмал и каррагинан. Вкус с легким горьковатым привкусом, слегка «комковатая» неоднородная масса.
«Ростагроэкспорт», 15%
Не соответствует требованиям безопасности: обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Массовая доля жира меньше указанной на упаковке на 2,5%.
Читайте также:
