Специалисты Росконтроля провели исследование популярных марок варено-копченой колбасы «сервелат», представленной на российском рынке, сообщает PRIMPRESS.
Эксперты отправили в лабораторию образцы следующих марок: «ВкусВилл», «Ремит», «БахрушинЪ», «Микоян», «Лента», «Останкино», «Раменский деликатес».
В итоге в черный список попали два образца. Это «ВкусВилл» и «Лента».
«Они имеют явные признаки недоброкачественности: вкус и запах, несвойственный данному виду продукта, в колбасе из «ВкусВилла» к тому же посторонний привкус окисленного жира», – объяснили специалисты.
Также там нашли признаки высокой обсемененности мезофильной микрофлорой. Это может говорить о неправильном хранении товара.
Другие образцы в черный список не попали. Но при этом, например, в сервелате «Микоян» нашли неприятный сюрприз: кукурузный крахмал, не заявленный в составе. А в колбасе «Ремит» была обнаружена свиная шкурка, хотя в составе были указаны только свинина и шпик.
Читайте также:
