Роскачество провело исследование популярных марок кефира, представленных на российском рынке, и назвало те, которые лучше не покупать из-за допущенных там нарушений, сообщает PRIMPRESS.
Отмечается, что специалисты проверили кефир семи торговых марок. Это «Буренкино», «Лента», «Молочное царство», «Простоквашино», «Каждый день», «То, что надо!» и Parmalat.
Каждый образец был отправлен в лабораторию, где эксперты проверили их по 35 различным показателям, которые должны гарантировать безопасность и качество продукции.
В итоге «обнулен» оказался рейтинг у трех марок. Это «То, что надо!», «Молочное царство» и «Буренкино». В таком кефире были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а также плесень. Пить такой кефир небезопасно даже взрослым, что уж говорить о детях.
Также в представленных образцах специалисты выявили и другие нарушения. В кефире был привкус пастеризации, которого быть не должно, также на упаковке обнаружили недостоверную маркировку.
Информация о результатах исследования передана в Роспотребнадзор, а также торговым сетям и самим производителям, которые должны немедленно устранить нарушения.
Среди исследованных марок безопасными и качественными был признан кефир «Простоквашино», «Каждый день», «Лента» и Parmalat. «Этот кефир безопасный и сделан из качественного молока, в нем нет крахмала, сухого молока и растительных жиров», – отмечается в сообщении.
Читайте также:
