В минсельхозе не считают, что России грозит дефицит круп, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на «Российскую газету».
В текущем году в России не ожидается дефицита гречки, но с рисом, овсянкой и пшеном ситуация выглядит неоднозначной, следует из данных Минсельхоза, Росстата и отраслевых экспертов.
По данным минсельхоза, в 2021 году производство основных крупяных культур превысит уровень прошлого года.
«Текущие объемы производства позволяют удовлетворять спрос предприятий переработки и полностью обеспечивать потребности населения в основных видах круп», – заверили в министерстве.
Для сохранения стабильных цен на 12,1% были увеличены посевные площади под гречиху. Это позволит нарастить объемы производства и сформировать сырьевую базу для перерабатывающей промышленности.
По данным Росстата, в 2021 году резко сократились площади посева проса – на 32,6%, а овса производители засеяли на 3,9% меньше, чем в прошлом году.
Заместитель генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка Ирина Глазунова рассказала, что сокращение посевов овса является долгосрочной тенденцией, а снижение посевов проса объясняется тем, что хозяйства отдают предпочтение более маржинальным культурам.
