Специалисты экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль» озвучили результаты экспертизы популярных марок кефира, представленных на российском рынке, сообщает PRIMPRESS.
Отмечается, что в лабораторию отправились образцы кефира сразу семи марок. Это «Асеньевская ферма», «Лакомо / Наша семья», «Вкуснотеево», «Домик в деревне», «Простоквашино», «Коровка из Кореновки» и «Рузский кефир».
По словам специалистов, эти образцы не были взяты со складов или непосредственно с производства, продукцию эксперты закупают непосредственно в торговых точках, то есть именно там, где покупают кефир обыватели.
В итоге организация не рекомендует покупать четыре марки кефира. Так, например, в напитке марки «Вкуснотеево» выявлено вопиющее нарушение: там молочный жир был заменен растительным, что квалифицируется как фальсификация. За столь серьезное нарушение марку отправили в черный список Росконтроля.
Еще в этом кефире, «Вкуснотеево», а также в продукции марки «Домик в деревне» содержание фосфора оказалось в несколько раз больше, чем кальция, что говорит о вероятном наличии добавленных фосфатов.
Нарушителями признаны кефиры «Коровка из Кореновки» и «Рузский кефир». В первом почти не оказалось дрожжей, в то время как во втором было малым содержание СОМО, то есть сухих обезжиренных веществ молока.