Специалисты Роскачества озвучили результаты нового исследования рынка сливочного масла. Эксперты рассказали, какие образцы соответствуют всем требованиям качества, из-за чего их можно покупать, ничего не боясь. Такое масло сделано из натуральных молочных сливок, а пальмового масла там нет ни капли, сообщает PRIMPRESS.
В этот раз организация, аккредитованная правительством РФ, проверила всего 20 торговых марок сливочного масла. Из них 15 оказались маслом 72,5 процента жирностью, а другие 5 имели жирность 82,5 процента.
Столь небольшое количество участников исследования объясняется ценой продукта. Ведь главным критерием при отборе являлась невысокая цена. Эксперты решили взять лишь недорогое масло, стоимость ста граммов которого составляет всего от 30 до 83 рублей.
В итоге экспертиза показала, что для столь дешевого продукта действительно характерно большое количество фальсификата. Хотя цена не всегда говорит о том, что перед покупателем самое настоящее масло или наоборот, подделка. Признаки фальсификата выявили у масла марок «Солнечная долина», «Деревенская буренка», «Молочная мозаика», «Вологодские традиции», «Славянское» и «Волжаночка». Производители добавили туда растительные жиры, чаще всего речь идет о пальмовом масле.
А лучшими были признаны только две марки сливочного масла: это «Милково» (ООО «Ува-Молоко») и «Можайское» (ЗАО «Завод стерилизованного молока «Можайский»). Анализ показал, что только эти два образца полностью соответствуют всем требованиям по закону. А первый товар еще и может претендовать на всероссийский знак качества, поскольку соответствует опережающим стандартам Роскачества.
Также специалисты выделили масло «То, что надо!», которое имеет очень насыщенный сливочный вкус. Но в этом масле оказалось жира меньше, чем заявлено.
Читайте также:
