Специалисты Роскачества назвали марки пастеризованного молока, которое лучше не покупать даже для приготовления куличей на Пасху. Многие образцы не получили от экспертов ни одного балла в ходе проверки. А нашли там не только пальмовое масло, но и много других ингредиентов, которых в настоящем молоке быть не должно, сообщает PRIMPRESS.
Как рассказали специалисты, молочная продукция все еще остается одной из самых подделываемых. Несмотря на то что государство борется с фальсификатом, в том числе вводя систему честного знака, фальшивки продолжают появляться на полках магазинов. Причем отличить настоящее молоко от подделки в условиях супермаркета невозможно, поможет только анализ в лаборатории на наличие там растительных жиров.
В ходе масштабного исследования Роскачество закупило молоко 100 торговых марок как 2,5 процента жирности, так и 3,2 и выше. Образцы приобретались в крупных сетевых магазинах и небольших торговых точках формата «у дома» почти во всех регионах, в том числе и в Приморье.
Среди лучших отметили популярные и известные всем марки, например, «Асеньевская ферма», «Вологодское», «Искренне ваш», «Веселый молочник», «Домик в деревне». Такое молоко оказалось не только натуральным и безопасным, но и вкусным, и его можно смело покупать для приготовления куличей.
А в черный список занесли сразу несколько образцов. Такому молоку специалисты не поставили даже ни одного балла, потому что выявленные нарушения оказались уж слишком серьезными. Например, не рекомендовано к покупке молоко в пакете, купленное в Железноводске и произведенное в России. Экспертиза показала, что опасных веществ в таком продукте нет, но зато там нашли растительные жиры, а значит, товар является фальсификатом.
Также подделкой были признаны сразу две марки молока из Саратовской области. В Роскачестве подчеркнули, что там не только пальмовое масло, но еще и кисловатый привкус, что может говорить об истекающем сроке годности.
Читайте также:
