Специалисты Росконтроля поделились результатами масштабного исследования кофе, который любят заваривать с утра многие россияне. Проверку прошли марки растворимого вида напитка. И многие из них оказались подделкой, сообщает PRIMPRESS.
Как рассказали специалисты, сублимированный кофе был выбран в качестве объекта для исследования, потому что его часто выбирают покупатели в супермаркетах. Такой кофе легче всего приготовить, а если образцы будут качественными, они не сильно должны отличаться по вкусу от молотого.
Причем анализ показывает, что хороший растворимый кофе, вопреки расхожему мнению, не сильно уступает другим вариациям. А кофеина там точно не сильно меньше. Но важно, чтобы кофе быстрого приготовления был по-настоящему качественным. Таковыми Росконтроль признал сразу пять известных марок. В список лучших попали Jacobs Monarch, Today, Jardin, Tchibo Exclusive и Nescafe Classic.
А сразу больше пяти брендов угодили в черный список по разным причинам. Так, сразу несколько марок были признаны подделками. Фальсификатом назвали кофе «три в одном», который продается в пакетиках почти во всех популярных супермаркетах. В лаборатории заявили, что внутри упаковки оказалось слишком много трансжиров, а настоящего сухого молока там просто не было.
Кофе, произведенный в Италии и с соответствующей надписью на упаковке, назвали подделкой, потому что на самом деле там оказалась смесь из цикория и кофе. То есть, согласно всем стандартам, такой товар не может называться настоящим кофе. То же самое коснулось еще двух брендов, где нашли примеси.
А в еще трех брендах растворимого кофе обнаружили подсластители, за счет которых продукт уже нельзя считать диетическим. Речь идет о веществах цикламат натрия и ацесульфам калия. Кроме того, до конца не ясно, могут ли они влиять на здоровье негативно.
Читайте также:
