В России ценовая ситуация на рынке круп остается стабильной, сообщает PRIMPRESS. Так, стоимость гречневой крупы за год (с июля 2022-го по июль 2023 года) снизилась на 43%. За месяц средняя цена производителей на рис снизилась на 3,1%, а по сравнению с прошлым годом – на 0,1%. Такие данные приводит Минсельхоз России.
Отмечается, что площадь под такими социально значимыми культурами, как рис и гречиха, в этом году запланирована больше, чем в прошлом году. Ожидается, что урожай риса будет на уровне порядка 1 млн тонн, что выше уровня прошлого года (927 тыс. тонн). Прошлогодний уровень производства гречихи (1,22 млн тонн) также может быть превышен и в полном объеме обеспечит загрузку предприятий переработки.
