Россиянам рассказали о марках растворимого кофе, которые лучше обходить стороной в супермаркетах. Результатами экспертизы поделились представители экспертного центра союза потребителей Росконтроль. И они назвали те бренды, которые оказались фальсификатом, сообщает PRIMPRESS.
Как рассказали специалисты, проверку провели среди именно сублимированного кофе, потому что он считается самым востребованным среди покупателей. При этом многие полагают, что растворимый нельзя назвать настоящим кофе. Но исследования показывают, что это вовсе не так и зачастую такой вариант напитка ничем не уступает по своим свойствам молотому.
Однако среди такого кофе все равно встречается фальсификат. Причем он может попасться посетителю магазина даже среди известных брендов, которые знакомы каждому. А определить подделку на глаз практически невозможно, поэтому сделать это может только лабораторный анализ.
Для того чтобы выделить натуральные образцы, эксперты Росконтроля провели тест на углеводный профиль, выявив у них содержание глюкозы и ксилозы. Соответственно, стало ясно, какие образцы изготовлены из настоящего кофе, а не из смеси других продуктов.
В итоге лучшими назвали марки «Черная карта», «Московская кофейня на паяхъ», Jacobs Monarch, Jardin и Nescafe. В лаборатории отчитались, что этот растворимый кофе полностью соответствует тому, что написано на упаковке. То есть это полностью натуральный продукт, безопасный и высококачественный.
Но несколько марок вызвали замечения у экспертов. Например, в антирейтинг попал растворимый кофе известного производителя. Специалисты заключили, что это безопасный продукт, но он не соответствует наименованию «кофе», потому что состоит из примеси другого сырья. Это либо цикорий, либо злаковые культуры.
То же самое относится к двум другим брендам, которые были названы фальсификатом. А в кофе три в одном нашли заменители молочного жира и трансжиры, а кофеина там оказалось на уровне декофеинизированного напитка.
Читайте также:
