Инфекционист заявила, что главной причиной отравления летом является шаурма, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на издание «Газета.Ru».
Специалист отмечает, что шаурму следует покупать в проверенных местах, где все технологии приготовления строго соблюдаются.
«Жаркая погода, неправильное хранение ингредиентов, приготовление уже заведомо испорченного продукта, обсемененного бактериями, нарушения в процессе приготовления блюда, немытые руки повара – все это может привести к тяжелому отравлению», – отмечает врач.
Инфекционист также отметила, что мясные и молочные продукты тоже нередко могут стать причиной пищевого отравления, особенно летом.
