К диабету второго типа может привести частое и большое потребление не только сахара, но и соли, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на исследование, опубликованное в научном журнале Mayo Clinic Proceedings.
Так, ученые из Университета Тулейна, исследуя данные более 400 тысяч пациентов, пришли к выводу, что частое добавление в пищу соли связано с повышенным риском диабета второго типа.
Отмечается, что почти за 12 лет у более чем 13 тысяч участников исследования был диагностирован диабет второго типа. При этом у людей, которые потребляли больше соли, заболевание фиксировалось на 39% чаще.
По словам ведущего автора исследования доктора Лу Ци, ограничение потребления соли может снизить не только риск сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии, но диабета.
