Уже в это воскресенье россияне отметят важный для многих праздник – Пасху. Традиционно большинство людей будут покупать куличи в магазинах и пекарнях. Специалисты Роспотребнадзора рассказали, какими критериями следует руководствоваться при выборе кулича, сообщает PRIMPRESS.
Первое, что стоит учесть при выборе кулича, – это его состав. Качественный продукт будет содержать только натуральные ингредиенты. Например, яйца должны быть свежими, а не заменены яичным порошком. Также важно, чтобы в составе использовалось сливочное масло, а не маргарин, и сахар, а не подсластитель. Эти ингредиенты придают куличу неповторимый вкус и качество.
Особое внимание следует уделить верхушке кулича. Она должна быть сухой, потому что если она подмокла, то это может свидетельствовать о том, что кулич испортился еще до окончания срока годности. Поэтому важно проверять состояние верхушки перед покупкой.
Кроме того, следует обратить внимание на саму глазурь. Она не должна быть липкой или иметь белесый налет. Это может указывать на низкое качество продукта или неправильное хранение. Также стоит обращать внимание на нижнюю и боковую поверхности кулича. Они не должны иметь пустот, подгоревших мест, разрывов или неровностей. Это также может свидетельствовать о некачественном изготовлении или повреждении продукта.
Важно проверять дату производства, сроки годности и условия хранения на упаковке кулича. Скоропортящиеся продукты следует хранить в холодильнике отдельно от сырой продукции. Не рекомендуется хранить готовые блюда в тепле, на краю плиты или в духовом шкафу, так как это способствует размножению микроорганизмов.
Отметим, что ранее PRIMPRESS рассказал, сколько стоит испечь домашний кулич во Владивостоке и какие ингредиенты потребуются.
Читайте также:
