В России цены на мороженое вырастут на 25% из-за подорожания какао-бобов и увеличения затрат на логистику. Стоимость молочного мороженого вырастет на 15%, а шоколадного – на 25%. Прогнозируется дальнейшее подорожание из-за сезонного спроса, сообщает PRIMPRESS.
Причиной такого роста цен является увеличение затрат на упаковку, логистику, сырье, а также сезонный ажиотаж. В начале года производство мороженого в России выросло: в январе – на 14%, в феврале – на 23%, а в марте – почти на 15% по сравнению с прошлым годом.
Напомним, в 2023 году во II квартале производство мороженого выросло до 188 млн килограммов. Увеличение объемов производства на 27%, по их оценкам, произошло и по отношению к аналогичному периоду прошлого года. Тогда в стране во II квартале было произведено 148 млн килограммов лакомства.
«Лето 2023 года значительно более теплое, что влечет и более высокий спрос в отличие от нетипично холодного лета 2022 года. За спросом же следует и рост производства. Еще одним фактором послужила стабилизация цен на упаковку и путей ее поставок. Кроме того, в этом году снизились цены на сырое молоко, что повлекло за собой желание производителей сделать запасы продукции с высоким сроком хранения», – пояснил «Известиям» замгендиректора ЦРПТ (оператор государственной системы маркировки «Честный знак») Реваз Юсупов.
