За 5 минут у вас получится вкусное и сытное ленивое хачапури – отличный завтрак для тех, кто не хочет тратить много времени. Можно подавать с зеленью или сметаной. Быстро, просто и очень вкусно!
Ингредиенты:
2 яйца,
100 г твердого сыра (можно использовать любой по вкусу),
2 ст. л. майонеза или сметаны,
1-2 ломтика хлеба или лаваша (по желанию),
соль, перец – по вкусу,
масло для жарки.
Процесс приготовления:
1. В миске взбейте яйца с майонезом или сметаной до однородной массы.
2. Добавьте натертый сыр, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
3. Если используете хлеб или лаваш, разрежьте их на небольшие кусочки и выложите на разогретую сковороду с маслом. Можно делать прямо на сковороде без основы – просто вылить смесь.
4. Вылейте смесь на разогретую сковороду и равномерно распределите. Жарьте на среднем огне около 2-3 минут до появления золотистой корочки снизу.
5. Переверните и жарьте еще 2 минуты с другой стороны. Готово!
