Найти в магазинах шоколадные конфеты без пальмового масла всё сложнее, признают эксперты. Но свежая проверка показала: на прилавках всё-таки есть сладости с максимально «чистым» составом, которые можно смело класть в корзину, сообщает PRIMPRESS.
Роскачество провело исследование популярных марок конфет, закупленных в российских магазинах, и выделило те, где не используют пальмовое масло и откровенно дешёвые жиры. Именно такие сладости специалисты сочли наиболее достойными для покупки.
Почему покупатели не доверяют конфетам
В экспертном центре Союза потребителей отмечают: главная претензия к шоколадным конфетам — как раз пальмовое масло в составе. Производители часто включают его в рецептуру, чтобы снизить себестоимость и увеличить прибыль.
Однако сочетание пальмового масла и молока, подчеркивают специалисты, нельзя считать безобидным: при регулярном употреблении такая комбинация может негативно сказаться на здоровье. Поэтому конфеты с подобными жирами рекомендуют ограничить или вовсе исключить из рациона, особенно у детей.
Абсолютный лидер: «Осенний вальс»
По результатам проверки наивысшую оценку получили конфеты «Осенний вальс». Экспертиза показала:
- в составе нет пальмового масла;
- продукт признан безопасным для здоровья;
- конфеты стали лидером по содержанию белка — 10,9%, что нетипично высоко для такого вида сладостей.
При этом состав нельзя назвать идеальным: были обнаружены искусственные ароматизаторы, эмульгатор и заменители какао-масла. Эти компоненты снизили итоговую оценку, но в целом продукт вошёл в число лучших по соотношению безопасности и качества.
«Комильфо» и «Коркунов»: тоже в списке лучших
В список рекомендованных к покупке конфет также попали: «Комильфо» и «Коркунов».
В «Комильфо» эксперты нашли растительные жиры, но не пальмовые: использованы рапсовое и арахисовое масла. Они считаются более благоприятными для здоровья по сравнению с пальмовым, однако по строгим стандартам Роскачества всё равно снижают итоговую оценку.
Кроме того, специалисты отмечают: такие масла могут влиять на вкус, делая конфеты менее выразительными по сравнению с десертами на основе классического какао-масла.
Итог для покупателя
Вывод экспертов однозначен: среди массовых шоколадных конфет есть варианты, которые можно покупать без лишних опасений — и именно они попали в список Роскачества.
Если вы внимательно относитесь к составу и стараетесь избегать пальмового масла, то конфеты уровня «Осеннего вальса», «Комильфо» и «Коркунова» — те самые варианты, которые можно спокойно брать по две пачки, предварительно всё же заглянув в состав на упаковке.
Читайте также:
