Запах мандаринов – это запах детства и настоящего праздника. Для целых поколений жителей России этот цитрус такой же символ Нового года, как и салат «Оливье» или просмотр фильма «Ирония судьбы, или с лёгким паром!». Но откуда взялась эта традиция? Сколько стоят мандарины во Владивостоке? Какие у него полезные и вредные свойства? Как загадать желания с помощью этих фруктов? Редакция PRIMPRESS ответила на все эти вопросы.
Почему мандарины – символ Нового года?
Большинство российских новогодних традиций – родом из СССР. Мандариновая – оттуда же.
Современному человеку сложно себе представить, что в декабре в продуктовом магазине нет фруктов. Никаких. Вообще. И на рынке тоже. За одним исключением – именно в декабре в субтропической (ДА!!! – это была единственная в СССР субтропическая зона) Абхазии собирали урожай мандаринов. И везли этот благословенный фрукт в суровую заснеженную Москву и прочие областные центры необъятной страны.
Что-то попадало в магазины, большую часть продавали на рынках. Грузинские торговцы перед Новым годом обогащались на весь следующий год. А мандарины на новогоднем столе стали обязательным элементом.
Сколько стоят мандарины?
Во Владивостоке мандарины бывают китайские и корейские. И вот они уже делятся на множество подвидов. Реже на прилавках можно встретить оранжевые фрукты из Марокко (с наклейкой – классическим чёрным ромбиком), Южной Африки и Турции – их ассортимент значительно скромнее.
Теперь о ценах. На Первореченском рынке килограмм классических мандаринов из ЮАР стоит 600 рублей, из КНР – 400 рублей, из Кореи – 500 рублей. Килограмм китайских клементинов (гибрид мандарина и апельсина, выведенный в Алжире) – 500 рублей. На Некрасовском рынке стоимость обычных китайских мандаринов варьировалась от 130 до 300 рублей за килограмм. За южноафриканские мандарины просили 350 рублей, а за такой же фрукт из Марокко – 380 рублей. Корейские мандарины стоили 260 рублей за килограмм. Ценник за клементины – от 180 до 250 рублей за килограмм. Также на витринах были китайские халлабоны (гибрид апельсина и мандарина, выведенный в Японии) – за них просили от 250 до 280 рублей за килограмм в зависимости от вкуса (более сладкий или с кислинкой).
В мелких фруктовых киосках цены на мандарины (Китай и Южная Корея) варьировались от 139 до 250 рублей за килограмм в зависимости от вида мандарина.
На развалах в сетевых супермаркетах — мандарины классические, клементины, миннеола (гибрид мандарина и грейпфрута, выведенный во Флориде), халлабоны. Стоимость обычных мандаринов из Китая в среднем — 100 рублей за кило. Китайские клементины — от 150 до 180 рублей за килограмм, миннеолы – от 208 до 250 рублей, халлабоны – от 130 до 180 рублей. Мандарины на ветке с листочками стоят дороже (за концептуальный вид) – от 130 до 180 рублей. Цена на мандарины из Южной Кореи — от 150 до 200 рублей за килограмм. В одном из магазинов были даже турецкие мандарины по 100 рублей за килограмм.
Дегустация мандаринов от PRIMPRESS
Корреспондент PRIMPRESS протестировал разные сорта мандаринов, которые можно купить во Владивостоке, и составил свой рейтинг:
- Самый вкусный – клементина (рынок) и халлабоны;
- Самый ароматный – клементина (рынок);
- Самый невкусный – классические китайские мандарины на ветке (супермаркеты) и миннеола;
- «Сойдёт» – мандарины из Южной Кореи (у них слабый аромат, а на вкус напоминали чуть сладковатую водичку).
Польза и вред мандаринов: что важно знать
Мандарин, как и все цитрусовые, богат витамином C. В нём также есть витамины A, группы B, D и другие элементы. Мандарин обладает многочисленными полезными свойствами, главные – выведение токсинов из организма и укрепление иммунной, кровеносной и нервной систем, и . Мандарины – это ещё и природные антидепрессанты, после их употребления в пищу заметно поднимается настроение и уходит усталость.
Однако, несмотря на все полезные свойства, некоторым людям этот фрукт можно сильно навредить. Например, аллергикам лучше их не покупать. Мандариновый сок слишком агрессивен (повышает кислотность), поэтому на голодный желудок употреблять в пищу мандарины не стоит. По этой причине врачи советуют отказаться от этого фрукта людям с проблемами ЖКТ, а также быть острожными тем, кто страдает диабетом, так как в мандарине содержится фруктоза.
Мандарин — чудо-фрукт: в новогоднюю ночь он исполняет желания
Новогодняя ночь – это время волшебства и гадания. Мандарины тоже используются в обрядах на исполнение желаний.
Один из них – катание мандарина по квартире. Берете мандарин и катаете его по квартире в новогоднюю ночь и в праздничные дни, думая о своем желании. Потом визуализируете это всё, и загаданное должно исполниться. Один мандарин равно одно желание.
Еще один способ – это взять один мандарин и написать на нем слово, которое ассоциируется с вашим желанием. Например, если вы хотите встретить свою любовь, то пишете слово «любовь», если вы хотите поднять свое финансовое положение, то нужно написать слово «деньги». А в новогоднюю ночь нужно будет очистить фрукт от кожуры и съесть, проговорив ваше желание еще раз мысленно.
