Когда после работы нет сил стоять у плиты, выручает ужин «два в одном»: гарнир и основное блюдо готовятся одновременно, почти без вашего участия. Картошка доходит в духовке, а фарш обжаривается рядом – к моменту, когда вы накрываете на стол, все уже готово.
Как устроен такой ужин
Суть проста:
на противень или в форму выкладывают нарезанную картошку с минимумом подготовки;
рядом – фарш, сформированный в небольшие котлетки/шарики или выложенный «лепешкой»;
все отправляется в духовку сразу, без лишней посуды и стояния у плиты.
Картофель пропекается в собственном соку и соках от мяса, а фарш за то же время подрумянивается и становится сочным. Пока духовка работает, вы свободны.
Почему это экономит время и силы
Вам не нужно отдельно варить картофель, жарить котлеты и потом мыть гору посуды. Одна форма – один ужин.
Такой способ особенно удобен по будням: за 10–15 минут вы все нарезали и выложили, включили духовку – и можете заняться делами или отдыхом. В итоге на столе – полноценное горячее блюдо, которое выглядит и пахнет так, будто вы провели на кухне весь вечер.
Читайте также:
