Сырники — идеальный вариант быстрого домашнего завтрака, который понравится и взрослым, и детям. Главное — не усложнять рецепт. Если под рукой есть творог, яйцо и немного муки или манки, уже через 15 минут на столе будет горячее, нежное блюдо.
Секрет простых сырников — в правильной консистенции теста: творог лучше брать не слишком влажный, а муки класть ровно столько, чтобы масса держала форму, но не становилась «резиновой».
Сформированные лепешки обваливают в муке и обжаривают на среднем огне до румяной корочки.
Подавать такие сырники можно с чем угодно: сметаной, вареньем, медом или свежими ягодами. Минимум времени, минимум хлопот — и полноценный, сытный завтрак готов.
Читайте также:
Домашние котлеты в духовке: сочные и без лишнего жира
Оказывается, котлеты не обязательно жарить в масле
