В недавнем обзоре «Яндекс Дзен» и свежих сюжетах «ОТР» огородники все чаще показывают раннюю картошку, выращенную не в грядках, а в компактных стаканчиках. Такой способ особенно полюбился жителям городов России, которым хочется свежего урожая уже в мае.
Агрономы из РГАУ-МСХА имени Тимирязева отмечают, что ранняя посадка в емкости ускоряет развитие клубней на две–три недели. В итоге к началу лета можно подать к столу домашнее пюре, суп и драники из собственной молодой картошки.
Что за «трендовые стаканчики» и почему это удобно
Сейчас в тренде использовать для рассады не только обычные пластиковые стаканы, но и стильные крафтовые и торфяные. Такие емкости легко найти в «Леруа Мерлен», «Оби» или заказать на Ozon и «Яндекс Маркете». Стаканчики удобно расставить на подоконнике в квартире в Москве, Екатеринбурге или Новосибирске. Картофель получает больше тепла и света, чем в открытом грунте, и бодро трогается в рост.
На дно стаканчика насыпают дренаж, затем легкий грунт для овощей и укладывают кусочки клубней с крепкими глазками. Сверху добавляют еще немного земли и поливают теплой водой. Через пару недель зеленые ростки уже радуют глаз, а корневая система активно формируется. Такие кустики потом легко перенести на дачу или оставить в объемных контейнерах на балконе.
Как получить ранний урожай к маю
Опытные огородники, о которых пишут на портале «7дач» и в сообществе «Дача» во «ВКонтакте», советуют начинать подготовку с конца февраля – начала марта. Стаканчики с картошкой держат на светлом подоконнике, при необходимости досвечивают настольной лампой. Полив делают умеренным, чтобы почва оставалась слегка влажной и рыхлой. Уже к маю из хорошо развитых кустиков можно аккуратно получать первые молодые клубни, не выкапывая все растение.
Для этого часть земли осторожно раздвигают рукой, достают несколько молодых картофелин и снова присыпают грунтом. Куст продолжает расти и формировать новый урожай. Молодая картошка получается нежной, идеально подходящей для супа, салата и румяных драников. Такой подход дарит приятное чувство самостоятельности и делает весеннее меню особенно домашним и теплым.
Читайте также:
