В 2026 году Роскачество вновь проверило плиточный шоколад, который продаётся в российских магазинах, и выбрало лучших представителей категории. Эксперты уверяют: среди доступных по цене марок можно найти варианты, которые по качеству не уступают дорогим импортным плиткам — и их действительно можно «смело брать по две».
В исследование попали десятки образцов тёмного и молочного шоколада из разных ценовых сегментов. Лаборатории смотрели не только на вкус, но и на состав: долю какао-продуктов, наличие или отсутствие растительных жиров, качество сахара, соответствие ГОСТу, а также возможное содержание тяжёлых металлов и пестицидов.
По итогам проверки в список лучших вошли бренды, у которых:
- в составе — только какао-масло, без дешёвых заменителей;
- достаточно высокий процент какао, соответствующий заявленному виду шоколада;
- нет искусственных ароматизаторов «шоколад» вместо натурального какао;
- показатели по безопасности укладываются в строгие нормативы.
Эксперты отдельно отметили, что у ряда марок с относительно невысокой ценой состав оказался образцово «чистым»: без спорных добавок, с нормальным содержанием жира и сахара. Такой шоколад можно спокойно включать в рацион как небольшое лакомство — разумеется, если есть его в разумных количествах.
Полный список лучших образцов с разбивкой по видам (тёмный, молочный) и ценовым категориям Роскачество традиционно публикует на своём сайте. Там же можно посмотреть, какие бренды не прошли проверку по части состава или качества сырья. Если ориентироваться на этот рейтинг, выбор в магазине становится проще: достаточно сверить марку на полке с перечнем рекомендованных — и тогда уже действительно можно позволить себе взять не одну, а две плитки.
Читайте также:
