В Приморье изготавливали пельмени с кишечной палочкой, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области. В полуфабрикате выявлены серьезные нарушения технического регламента «О безопасности пищевой продукции».
Специалисты провели исследование проб партии пельменей домашних, которые производятся в ООО «Мясокомбинат Лесозаводский».
Пробы отобраны прямо в магазине поселка городского типа Кавалерово.
Лабораторные исследования показали наличие в продукции бактерий кишечной палочки и превышение уровня бактериальной обсемененности в 11 раз.
Причина нарушений ветеринарно-санитарных правил кроется в несоблюдении технологии производства и температурного режима при перевозке и хранении товара.
Производитель проинформирован о небезопасности своей продукции. В адрес торговой точки будут вынесены предостережения за нарушение правил.
