Следовать новым санитарно-эпидемиологическим требованиям в России продуктовым магазинам и рынкам нужно будет до 1 января 2031 года, сообщает PRIMPRESS.
Правила разработал Роспотребнадзор, чтобы не допустить вспышек распространения инфекций и пищевых отравлений.
Подготовленные требования запретят продавать упавшие на пол продукты, обратно выливать жидкость в общую емкость из использованных стаканов. Кроме того, нельзя будет размещать на продажу яйца в тех отделах, где продаются готовые к употреблению и не упакованные товары. Причем товары без упаковки на весах взвешивать не допускается.
Корзины, тележки и контейнеры, которые используют покупатели для самообслуживания, должны храниться и обрабатываться отдельно от торгового оборудования и инвентаря. А уровни шума в торговых залах не должны превышать допустимый уровень шума в жилых помещениях.
Отдельное требование было разработано для торговых точек, реализующих рыбную продукцию. Они не должны располагаться во встроенных или пристроенных к жилым и административным зданиям помещениях.
На открытых рынках требуется устанавливаться навесы, чтобы защитить товары от всяческих воздействий, в том числе от осадков и солнечных лучей. В палатках и киосках должны размещаться раковины, где можно будет помыть руки. При этом нестационарные торговые точки предписано размещать в тех местах, где есть туалет в пешей доступности от рабочего места.
А реализацию бахчевых культур частями и с надрезами в объектах мелкорозничной торговли и вовсе запретят.
