В Приморье в морском деликатесе обнаружена кишечная палочка

Уровень бактериальной обсемененности превышен в 5,2 раза
9 августа 2020, 17:00

Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com | В Приморье в морском деликатесе обнаружена кишечная палочка

В крупной партии живого морского гребешка в Приморье обнаружили многократное превышение бактериальной обсемененности и бактерии группы кишечной палочки, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора по Приморскому краю.

В результате исследования почти трех тонн партии морского гребешка выявлено превышение уровня бактериальной обсемененности в 5,2 раза, также найдены бактерии группы кишечной палочки.

По словам экспертов, причиной нарушений могла послужить недостаточная очистка воды в емкостях, где хранится живой гребешок.

Специалисты отмечают, что лучше не употреблять данный продукт в сыром виде, поскольку это опасно.

Производителю уже сообщили о результатах проверки, реализовываться данный товар на рынках края не будет.

 

Самые свежие материалы от PRIMPRESS.RU - с прямой доставкой в Telegram
Вы отвечаете
Отправляя комментарий, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Комментариев к этой статье нет
Новости партнеров

Новости (Происшествия)