Природа Приморского края уникальна. На территории края встречается большое количество животных и растений, при упоминании которых возникает стойкая ассоциация с Приморьем. В их числе дикоросы – кладезь витаминов, микроэлементов и прочих полезных веществ. Некоторые из них жители края ежегодно собирают вручную и используют в том числе в лечебных целях.
PRIMPRESS предлагает вспомнить их.
Женьшень. С китайского языка переводится как «корень жизни». Наиболее известный целебный дикорос востока. Произрастает не только в Приморье, но и в Хабаровском крае. Занесен в Красную книгу, поэтому его сбор запрещен. На основе культивированного женьшеня в настоящее время существуют препараты-иммуностимуляторы, антидепрессанты, тонизирующие препараты и другие. В Азии «корень жизни» считался практически панацеей от всех болезней.
Актинидия. Актинидию в народе называют дальневосточным кишмишем. Это древесная лиана, которая произрастает в лесах Приморья, Приамурья и Сахалина. Кишмиш по вкусу и составу очень похож на киви. Является одним из любимых дикоросов среди жителей Приморья. Традиционно употребляется в свежем виде. Нескольких ягод актинидии способны восполнить суточную норму витамина С. Кроме того, дальневосточный кишмиш помогает привести организм в тонус, нормализует давление и даже борется с гельминтами.
Маньчжурский орех. Высота этого дерева может достигать 28 метров. Произрастает в лесах и пригородах Приморья и Приамурья. По виду и вкусу плоды маньчжурского ореха напоминают грецкий орех, только заметно меньше по размеру, в связи с чем довольно сложно вскрыть его и извлечь ядро. Поэтому чаще всего этот орех используется в лекарственных целях. В мягкой оболочке ореха находится наибольшее количество полезных веществ. Собирать его начинают с середины лета и используют для приготовления различных настоек, которые могут помочь при лечении воспалений, расстройствах желудка, кожных инфекциях и, как считается, даже при онкологических заболеваниях.
Лимонник. Лимонник китайский относится к древесным лианам Дальнего Востока. Китайцы называют ее дикой «ягодой пяти вкусов». В России встречается в Приморском и Хабаровском краях, а также на Сахалине. Ярко-красные ягоды поспевают к середине осени. Они обладают специфическим пряным, кисло-перченым вкусом. Лимонник обладает выраженным тонизирующим эффектом. Настойки, соки и чаи на основе ягод дикороса используют как природные энергетики. Ягода, собранная в тайге, засушивается, затем на ее основе делают спиртовую настойку. Иногда из лимонника делают варенье.
Элеутерококк. Элеутерококк колючий растет на Сахалине, в Приамурье и Приморье. Дальневосточники выкапывают его корни, разрезают их на части, затем засушивают. В таком виде они служат основой для настоек или как добавка в чай и другие напитки. Элеутерококк обладает тонизирующим эффектом. Он также помогает при борьбе с неврозами, укрепляет иммунитет, улучшает зрение и слух.
