Символ нового 2022 года – тигр. А значит, что блюда, оформленные специально в честь тигра, будут очень красиво и уместно смотреться на праздничном столе.
PRIMPRESS предлагает приготовить вкуснейшие блюда, которые займут основное место на праздничном столе. Гости будут просто в шоке от ваших кулинарных способностей.
Многие россияне, готовясь к главному празднику страны, учитывают вкусы «хозяина года», чтобы привлечь удачу.
Тарталетки «Тигрята» с колбасой. Ингредиенты: тарталетки, морковь, колбаса, сыр, маслины, майонез, чеснок, соль по вкусу. Все продукты смешиваем, кроме моркови, и заправляем майонезом. Смесь раскладываем по тарталеткам ,после чего посыпаем морковью. Из маслин и сыра вырезаем форму ушей, усов, носа, чтобы украсить наше блюдо.
Салат «Тигровая елочка». Для приготовления салата понадобятся куриные желудки (вареные) , яйца, огурцы маринованные, морковь, лук, маслины, майонез, соль и перец по вкусу. Следует мелко нарезать лук и замариновать с ложкой уксуса, щепоткой соли и сахара. Отдельно нарезаем и смешиваем все остальные ингредиенты. Все смешиваем и выкладываем на тарелку в форме елки. Морковь немного посолить и выложить сверху на салат плотным слоем. Маслины нарезать полосками и украсить в виде тигриной шкурки. По низу и верху елочки уложить натертый яичный белок.
Бутерброды «Тигрята». Ингредиенты: багет, сельдь (филе), яйцо, сыр плавленый, лук, морковь, маслины, соль и перец по вкусу. Морковь сварить заранее в течение 25-30 минут. Яйцо сварить в течение 10 минут, очистить от скорлупы. Нарезаем все ингредиенты, смешиваем яйцо, сыр и лук. Добавляем кубиками филе, соль и все хорошо перемешиваем. Полученной массой смазать багет. В отдельную тарелку натереть морковь на мелкой или средней терке. Выложить морковь аккуратно на бутерброды. Маслины разрезать пополам, а затем нарезать полукольцами. Украсить бутерброды маслинами, имитируя окрас тигра.
Фаршированные яйца «Полосатики». Ингредиенты: яйца, печень трески, морковь, маслины, лук красный, соль и перец по вкусу. Яйца очистить от скорлупы, разрезать пополам и вынуть желтки. Размять желтки вилкой. Добавить к желткам печень трески и измельченный лук, немного посолить и поперчить, тщательно перемешать. Вареную морковь натереть на терке. Нафаршировать половинки яиц печенью с желтками. Затем выложить сверху тертую морковь.
Салат «Сердце тигра». Ингредиенты: картофель, яйца, горбуша консервированная, морковь, майонез (для смазывания) и соль по вкусу. Картофель варим, чистим и натираем на терке. Затем его выложить на плоскую тарелку и сформировать форму сердца. Посолить слой картофеля и слегка утрамбовать. Нанести слой майонеза и распределить по всей поверхности картошки. Горбушу выложить в тарелку и убрать крупные косточки. Размять рыбу вилкой. Выложить следующим слоем измельченную рыбу и равномерно распределить. Затем одну морковь почистить и натереть на терке. Выложить тертую морковь поверх горбуши и слегка утрамбовать вилкой. Яйца почистить и отделить белки от желтков. Желтки раскрошить и выложить поверх моркови. Сверху смазываем майонезом. Яичные белки натереть на мелкой терке и покрыть ими всю поверхность салата. Вторую морковь почистить и натереть на мелкой терке. Выложить из моркови полоски. Толщину полосок выбирайте сами.
