Терапевт, диетолог Елена Тихомирова раскрыла последствия полного отказа от мяса для человека. По ее словам, в мясе как животных, так и птиц содержится большое количество витаминов и питательных элементов.
«Нужно помнить о том, что животные и птицы являются носителями железа, также их печень содержит большое количество витамина B12. Поэтому когда человек решает не есть мясо, то с течением времени появляется дефицит железа, который развивается очень медленно», – заявила специалист.
Со временем возникает анемия: появляется слабость, плохая работа мозга, мышц. Может появиться угроза прерывания беременности. Спортсменам становится сложнее тренироваться, а детям – учиться. При этом врач уточнила, что временный отказ от мяса на срок в два-три месяца не нанесет вреда здоровью.
