Специалисты лаборатории Россельхознадзора выявили бактерии кишечной палочки в молочной продукции крупного производителя из Хорольского района, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Специалисты обнаружили опасные бактерии во время проведения исследований в рамках государственного задания по выявлению некачественной молочной продукции в социальных учреждениях Приморского края.
«В результате лабораторных испытаний молочной продукции, пробы которой были взяты в одном из социальных учреждений края, в партиях кефира с массовой долей жирности 3,2% и кисломолочного напитка «Снежок» выявлены бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза», – рассказали в пресс-службе ведомства.
По словам специалистов, повышение показателя свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции.
