Десять удивительных фактов о грибах

27 апреля 2023, 14:20

Фото: timolina on Freepik

Состав

Каждый гриб приблизительно на 90% состоит из воды. Поэтому при обжарке грибы значительно уменьшаются в размерах.

Фото: pixabay.com

Пищевая ценность

Грибы богаты белками, углеводами, антиоксидантами и витаминами (B1, B2, D), а также селеном и калием, но при этом в них отсутствует холестерин.

Фото: freepik.com

Могут заменить мясо

В грибах содержится много белков и медленных углеводов, при этом нет жиров. Они питательны, что особенно важно вегетарианцам и людям, соблюдающим пост.

Фото: pixabay.com

Не везде едят

Грибы, как и свинина, запрещены к употреблению в нескольких странах. Этот запрет даже прописан в Коране. Но следуют ему не все.

Фото: Freepik

Гриб является лекарством

Александр Флеминг в 1928 году выделил пенициллин из дрожжевых грибов. Это открытие буквально перевернуло представления о лечении и спасло миллионы жизней.

Фото: freepik.com

Фунготерапия

Основоположником «грибного» медицинского направления – фунготерапии – является Древний Китай. Приготовленные на основе грибов лекарства сохраняют максимум активных веществ. Основные формы препаратов: экстракты, настойки и отвары.

Фото: pixabay.com

Грибы вездесущи

Грибницы могут располагаться на большой высоте, в трухлявых пнях, в воде. Они также выживают в условиях огромного давления (до 80 000 атмосфер). Им не страшно даже облучение.

Фото: pixabay.com

Растение или животное?

Грибы отличаются от всех живых существ. По способу питания они напоминают животных: в отличие от растений, они не содержат хлорофилл и не обладают способностью фотосинтеза.

Фото: wirestock on Freepik

Вот это сила!

Гриб может разрушить мрамор. Давление внутри растущего гриба достигает семи атмосфер. Так, шляпка гриба может пробить не только дерево и асфальт, но и мрамор, и некоторые другие прочные материалы.

Фото: wikipedia.org

Самые дорогие

Самыми дорогими грибами признаны трюфели. Во многих странах этот гриб признан деликатесом: 100 г могут обойтись в 600 евро. Охотники добывают его под землей с помощью специально обученных свиней.

Листалка

Топ-5 полезных свойств творога

В Роскачестве рассказали, почему творог необходим для здоровья

8 мая 2024, 14:15

Топ-5 безопасных способов сбить температуру

PRIMPRESS делится рекомендациями врачей

7 мая 2024, 12:10

Пять советов, которые защитят от тревел-мошенников

Аферисты добрались до горящих туров

2 мая 2024, 14:15

Пять ошибок при укусе клеща

Этого не стоит делать ни при каких обстоятельствах

30 апреля 2024, 14:00

Погода во Владивостоке:
-1°C, 7 м/с
ПримПогода