В Приморье установлено нарушение при производстве рыбных консервов, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора. ООО «Восток Продукт» из Кировского муниципального района объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований при обороте рыбной продукции.
Установлено, что 14 сентября на производственной площадке ООО «Восток Продукт» оформлен производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ на консервы из печени минтая общим весом 10,1 тонны. При этом указано, что для производства продукции в качестве сырья использована мороженая печень минтая в количестве 5,3 тонны. Однако для выработки готовой продукции вида, указанного производителем, этого количества сырья недостаточно.
Согласно ветеринарному законодательству, прослеживаемость пищевой продукции является обязательной на всех этапах ее оборота, начиная от происхождения сырья.
Управление Россельхознадзора 3 октября выдало ООО «Восток Продукт» предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований при обороте рыбной продукции. Обществу предложено провести работу, направленную на устранение выявленных нарушений.
