К новогодним праздникам цены на красную икру в Приморье ниже не станут. Об этом деловому еженедельнику «Конкурент» заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков, сообщает PRIMPRESS.
Нынешняя лососевая путина стала одной из самых рекордных за всю историю наблюдений: вылов превысил 608,4 тыс. тонн. Рекорд 2018 года, когда этот показатель составил 678 тыс. тонн, побить пока не удалось. При этом выпуск красной икры, как оказалось, превысил показатель 2018 года: за три квартала этого года произведено почти на 17% больше, чем за аналогичный период 2018. Это привело к тому, что сначала снизилась стоимость красной рыбы, а затем стоимость ее икры в оптовом звене.
Однако снижение цен на икру до розницы пока не дошло. С 1 октября по 12 ноября 2023 года, по данным ресурса «Чек Индекс», оператора фискальных данных «Платформа ОФД», в магазинах средняя стоимость красной икры составляет 6 тыс. руб. за килограмм. К уровню прошлого года, по данным Росстата, розничные цены приблизились к октябрю, но все еще оставались на 7% выше (6,06 тыс. руб. за 1 кг против 5,66 тыс. руб. за 1 кг). Цены на новогодний деликатес во Владивостоке варьируется от 3,5 тыс. до 5 тыс. руб.
«Действительно, стоимость горбуши и икры снизилась в оптовом сегменте. Мы это видим при мониторинге, это подтверждают и сами рыбаки, и представители ассоциаций. В рознице удешевление произошло только в рамках социальных программ, – не обнадежил и глава Росрыболовства Илья Шестаков. – К сожалению, к новогодним праздникам стоимость растет вне зависимости от объема вылова и производства. Можно провести аналогию с ценами на цветы и конфеты перед 8 Марта».
Отметим, что в Приморье красную икру нередко изымают из незаконного оборота. Так, во Владивостоке на минувшей неделе было изъято полтонны красной икры, в начале ноября житель Владивостока планировал продавать приобретенную в Москве икру (42 кг), а в конце октября в Арсеньеве была пресечена торговля немаркированной икрой (75 литров).
