Опасные продукты попали на прилавки магазина в Приморье. В поселке городского типа Кавалерово специалисты обнаружили возбудитель листериоза сразу в двух видах продукции – пельменях местного производства и сельди «Матье», сообщает PRIMPRESS.
Как сообщили в ФГБУ «АПК НАЦРЫБА», зараженные полуфабрикаты свободно продавались в одном из магазинов поселка. Бактерии листерии выявили в ходе лабораторных исследований, которые проводились в рамках государственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов.
Эксперты отмечают, что причин появления опасной инфекции может быть несколько. Среди них – использование зараженного сырья, нарушение санитарных норм и технологических процессов на производстве, а также несоблюдение температурных режимов при хранении и транспортировке. Переносчиками бактерий могут быть и люди, контактирующие с продуктами.
Листериоз считается опасным заболеванием. Он может вызывать тяжелые осложнения, в том числе поражение нервной системы, а для беременных женщин и людей с ослабленным иммунитетом представляет повышенный риск.
Информация о выявленных нарушениях передана в контролирующие органы. Покупателям советуют внимательно относиться к выбору продуктов и при малейших сомнениях в качестве еды отказаться от ее употребления.
Читайте также:
