Специалисты Роскачества назвали марки сыра, которые можно смело класть в корзину в российских магазинах. Эти образцы получили самые высокие оценки экспертов, а ключевым показателем качества стала натуральность продукта.
Как проводили исследование
Эксперты проверили 115 торговых марок сыра, представленных и в крупных федеральных сетях, и в небольших магазинах у дома. В лабораторию отправили самые популярные у покупателей виды — «Эдам» и «Гауда».
Сыры, получившие «отлично»
Максимальную оценку — 5 баллов — получили сразу несколько образцов. Среди «Эдама» это продукция торговых марок «Великолукский молочный комбинат», «О’кей» и «Ровеньки». Среди «Гауды» высоко оценили сыры марок «Ичалки» и «О’кей». По совокупности показателей качество этих продуктов признали отличным.
Главное требование — натуральность
Эксперты подчеркивают: главный критерий хорошего сыра — отсутствие растительных жиров. Некоторые производители удешевляют продукт за счет пальмового масла, и такой товар по сути уже не является настоящим сыром. В образцах, признанных лучшими, следов растительных жиров не обнаружили вовсе.
Другие достойные марки
Высокие баллы также получили сыры под брендами «Сыробогатов», Liebendorf, Metro Chef, Gouda light, «Ашан» и «Магнит». Исследование показало, что эти продукты натуральны, безопасны и обладают насыщенным вкусом, соответствующим заявленному виду сыра.
Читайте также:
