К предстоящему празднованию Масленицы стоит подготовиться заблаговременно – это позволит избежать предпраздничной суеты и тщательно отобрать качественные продукты. В первую очередь можно приобрести товары с продолжительным сроком хранения: муку, сахар, дрожжи, сгущённое молоко и варенье.
Хотя такие продукты отличаются длительным сроком годности, для их сохранности необходимо соблюдать определённые условия: поддерживать прохладную температуру, низкий уровень влажности и защищать от воздействия света.
Елена Спеценко, директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества, отмечает: мёд и орехи целесообразнее покупать незадолго до праздника.
При покупке важно внимательно ознакомиться с информацией на этикетке – изучить состав продукта. Также следует проверить целостность упаковки:
Эксперт подчёркивает: предпочтительнее выбирать продукты с минимальным количеством ингредиентов в составе. Так, в орехах и сухофруктах не должно присутствовать добавленного сахара, масла или консервантов.
Оптимальное место для хранения – тёмный, прохладный и сухой шкаф на кухне. При этом важно размещать ёмкости вдали от радиаторов отопления и других источников тепла, поддерживая комнатную температуру.
