Если утром слово «каша» вызывает у детей вздыхание и уговоры, можно пойти хитрым путём – подать те же овсяные хлопья в виде ароматного пирога с яблоками. По вкусу это почти десерт, а по составу – тот же полезный завтрак.
Что нужно для пирога
Простой набор продуктов:
овсяные хлопья (не момент) – 1 стакан
мука – 1 стакан
кефир или йогурт без добавок – 200 мл
яйца – 2 шт.
сахар – 3–4 ст. л. (можно частично заменить мёдом)
растительное масло – 3 ст. л.
разрыхлитель – 1 ч. л.
яблоки – 2–3 штуки
щепотка корицы и ваниль – по желанию
Овсянку заранее залейте кефиром и оставьте на 10–15 минут, чтобы хлопья набухли и стали мягче – так пирог будет нежнее.
Как приготовить
В набухшую овсянку добавьте яйца, сахар, масло, перемешайте. Введите муку с разрыхлителем, корицей и ванилью, доведите до консистенции густой сметаны. Яблоки нарежьте дольками или кубиками.
Форму смажьте маслом, выложите часть теста, распределите по дну, сверху положите яблоки и залейте оставшимся тестом. Можно просто вмешать яблоки прямо в общую массу – получится быстрее.
Выпекайте при 180 °C около 30–40 минут, пока пирог не станет румяным, а палочка, воткнутая в середину, не выйдет сухой.
Почему детям заходит такой завтрак
По факту ребёнок ест овсянку и яблоки, но воспринимает это как пирог, а не «скучную кашу». Тёплый, ароматный, его удобно взять с собой в школу или на прогулку, а сладость легко регулировать количеством сахара и добавлением фруктов.
Такой овсяно‑яблочный пирог можно печь вечером, а утром просто разогреть кусочек – и завтрак готов за пару минут, без лишних уговоров и споров о геркулесе.
Читайте также:
