Сотрудники Россельхознадзора выявили партию печени акулы колючей мороженой, в которой было превышено допустимое содержания ртути и кадмия, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на пресс-службу ведомства. Общий вес продукции составил 60 килограммов.
«Лабораторный анализ партии проб, отобранных от данного вида рыбной продукции, показал превышение допустимого содержания ртути и кадмия почти в три раза. По результатам проведенных исследований 60 кг продукции признаны не отвечающими требованиям технического регламента Таможенного союза и технического регламента Евразийского экономического союза», – рассказали в пресс-службе ведомства.
По словам специалистов, акула относится к видам рыб, которые содержат ртуть в более высоких концентрациях, чем большинство остальных.
