Во Владивостоке в четырех детских садах обнаружено фальсифицированное сливочное масло, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
Фальсифицированное сливочное масло производителя из Удмуртии было выявлено в результате проведения лабораторных исследований продуктов питания в детских садах Владивостока. В лабораторию для проведения исследований заведующие четырьмя дошкольными образовательными учреждениями Владивостока направили пробы от партий масла этого производителя.
В ходе лабораторных испытаний пробы масла сладко-сливочного несоленого «Традиционное» производителя из Удмуртской Республики выявлены признаки фальсификации – несоответствие по жирнокислотному составу, а также наличие стеринов, что говорит о добавлении в состав масла растительных жиров.
Примеси растительного масла в продукции животного происхождения не допускаются. Это нарушает требования технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции», а также не соответствует требованиям ГОСТа.
На фальсификацию продукции производители идут для удешевления стоимости и уменьшения собственных издержек. Употребление такой продукции не вредит здоровью. Однако фальсифицированная продукция относится к более низкой ценовой категории. Информацию об этом производители обязаны размещать на упаковке.
78 исследований масла сливочного и сыра разных производителей, которые используются для питания детей в детских садах и школах, было проведено в апреле Приморской межобластной ветеринарной лабораторией. В результате исследований получено 12 положительных результатов.
Помимо сливочного масла, в результате лабораторных исследований выявлен фальсифицированный сыр «Голландский» этого же производителя из Удмуртской Республики, который использовался для питания учеников двух средних школ Владивостока. В сыре также определено несоответствие по жирнокислотному составу и наличие стеринов.
До муниципальных детских учреждений будет доведена информация о результатах исследований.
В адрес производителя готовится предписание для принятия мер по изъятию из оборота фальсифицированной продукции. Кроме того, производителю в течение десяти дней с момента получения предписания необходимо разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда и согласовать ее с управлением.
