Употребление майонеза в разумных количествах принесет пользу организму – такое заявление сделала Екатерина Бурляева, диетолог ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» изданию РадиоSputnik.
Майонез богат витамином Е, который нормализует уровень холестерина в крова, является мощным антиоксидантом и защищает клетки организма от старения. Еще одно свойство витамина Е – он благотворно влияет на состояние наших волос, ногтей и кожи. Причем в майонезе промышленного производства витаминов даже больше, чем в домашнем продукте.
Однако людям с болезнями ЖКТ от употребления майонеза все-таки лучше воздержаться: он содержит вредный для таких больных уксус.
