В предназначенной на экспорт партии краба приморской компании обнаружены бактерии группы кишечной палочки

Объем партии составил более 39 тонн
24 декабря 2020, 12:35

Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com | В предназначенной на экспорт партии краба приморской компании обнаружены бактерии группы кишечной палочки

В Приморье в экспортной партии краба выявлены бактерии группы кишечной палочки, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

От партии живого камчатского краба приморского производителя (более 39 тонн) для исследования были взяты пробы, в которых в результате проведения лабораторных испытаний были выявлены нарушения технических регламентов. В предназначенной на экспорт в КНР и Республику Корея продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) в 60 раз.

Превышение нормативного значения по этому показателю обычно свидетельствует о недостаточно эффективной обработке сырья, о плохой обработке оборудования или неудовлетворительных условиях транспортировки и хранения продукта.

Для принятия необходимых мер данная информация была доведена до владельца продукции.

Читайте Primpress.ru в
Яндекс Новости - PRIMPRESS.RU Google Новости - PRIMPRESS.RU
Самые свежие материалы PRIMPRESS.RU - с прямой доставкой в Telegram
Вы отвечаете
Отправляя комментарий, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Комментариев к этой статье нет
Новости партнеров

Новости (Происшествия)