$ 92.13
Ұ 12.67
€ 98.71
¥ 59.28
по данным ЦБ на 26.04.2024
2021-05-08T14:00:01+10:00
2021-05-08T14:00:01+10:00
2021-05-08T14:00:01+10:00
10 ядовитых продуктов
О чем важно знать, чтобы не отравиться
8 мая 2021, 14:00
Картофель
Самый популярный в России продукт, оказывается, может быть очень опасным для жизни и здоровья. Это связано с тем, что в нем может содержаться соланин, придающий картофелю зеленый цвет. Он может спровоцировать сильное отравление и рвоту.
Помидоры
Опасность представляют стебли, листья и зеленые плоды помидора. В них содержится соланин (как в картофеле), который может вызвать головную боль и расстройство желудка. Плодоножку перед употреблением помидора следует вырезать.
Грибы
Наряду с известными грибами, которые по своей природе ядовиты, опасность представляют старые и червивые съедобные грибы. Содержащиеся в них токсичные вещества могут вызвать отравление.
Вишня
В косточке вишни содержится амигдалин, который при ее раскусывании преобразуется в цианид. При попадании его в организм в небольших количествах может повыситься давление. Нужно ли объяснять, чем грозят большие дозы?..
Абрикос
С ядрами абрикоса та же история, что и с косточками вишни, однако даже небольшая доза (20-40 г) может привести к отравлению. 50 г и более – доза, опасная для жизни и здоровья.
Редька
Из-за того, что в редьке содержится гликозид (ядовитое вещество), употреблять этот овощ в больших количествах не рекомендуется. Это грозит болями в области печени, также возможны головокружения.
Мускатный орех
Галлюциноген миристицин содержится в мускатном орехе. Опасной дозой считается более 10 г мускатного ореха в сутки.
Яблоки
В яблоках опасность представляют семена, содержащие синильную кислоту. Разрезанные семена выделяют цианид, который в зависимости от дозы может быть опасным для жизни и здоровья.
Бузина
Синильная кислота также содержится в недозревших плодах черной бузины. Их употребление грозит отравлением.
Фасоль
В фасоли содержится фитогемагглютинин, из-за которого проницаемость клеточных мембран повышается, а значит, они становятся более восприимчивыми к вредным веществам и ядам. Чтобы избежать негативных последствий, фасоль рекомендуется замачивать на несколько часов и подвергать воздействию высоких температур.
