Елена Соломатина, диетолог и эксперт по здоровому питанию, назвала людей, которым не стоит есть селедку под шубой, сообщает PRIMPRESS.
Диетолог назвала категории людей, которым противопоказан этот салат, – страдающих от проблем с печенью, почками и ЖКТ.
В этом блюде содержится большое количество клетчатки и сложных ингредиентов, в майонезе присутствуют горчица и уксус, вредные для людей с нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта, напомнила Соломатина.
В селедке под шубой много соли, которая может привести к гипертоническому кризу людей с повышенным артериальным давлением. Также от употребления этого популярного новогоднего салата стоит отказаться тем, у кого имеются сердечно-сосудистые заболевания и избыточная масса тела.
Кроме того, диетолог рекомендует не оставлять салаты на следующий день из-за угрозы размножения бактерий.
