2022-04-25T18:00:00+10:00 2022-04-25T18:00:00+10:00

Врачи предупредили об опасности растительных масел для здоровья человека

Особую опасность представляет нагретое масло

25 апреля 2022, 18:00

Фото: freepik.com
Фото: freepik.com | Врачи предупредили об опасности растительных масел для здоровья человека

Врачи утверждают, что растительные масла могут представлять опасность для здоровья человека, так как они способствуют развитию онкологических заболеваний, сообщает PRIMPRESS.

Эксперты предупреждают, что особую опасность представляет нагретое растительное масло. В процессе нагревания кукурузное, подсолнечное, пальмовое и соевое масла выделяют альдегиды – химические вещества, способствующие развитию рака, сообщили они изданию Express.

Из результатов исследования, проведенного специалистами университета Де Монфорта, стало известно, что в блюдах, приготовленных с использованием нагретого растительного масла, значительно превышено содержание альдегидов. Оно превышает норму, установленную Всемирной организацией здравоохранения, в 200 раз. Эксперты советует использовать оливковое масло, отличающееся выделением меньшего количества альдегидов.

Читайте Primpress.ru в
Яндекс Новости - PRIMPRESS.RU Google Новости - PRIMPRESS.RU
Самые свежие материалы PRIMPRESS.RU - с прямой доставкой в Telegram
Новости партнеров

Новости (Еда)