$ 102.58
Ұ 13.94
€ 107.43
¥ 66.44
по данным ЦБ на 24.11.2024
2022-06-07T09:50:28+10:00
2022-06-07T09:50:28+10:00
2022-06-07T09:50:28+10:00
Пять продуктов, которыми чаще всего травятся летом
Важно соблюдать условия хранения
7 июня 2022, 09:50
Кремовые торты и пирожные
Эти кондитерские изделия – лидеры по пищевым отравлениям. В таких блюдах, где есть кремы, молочка и т. д., нередко находят стафилококк. При этом на вкус испорченные сладости себя не выдают, но позже появляются такие симптомы, как рвота и резкая боль в животе.
Арбузы
Опасными могут быть те ягоды, которые упакованы в пищевую пленку и лежат в супермаркетах. Бактерии могут попасть в продукт с поверхности арбуза, с грязного ножа, стола или даже рук человека, упаковавшего арбуз. Тем более сахар и высокая влажность под пленкой создают благоприятные условия для бактерий. Поэтому лучше брать свежие арбузы, когда наступит сезон, а именно в августе.
Мороженое
В жаркую погоду многие спасаются холодным мороженым. Однако ему нужны особые условия хранения. Когда этот сладкий десерт тает, возникает благоприятная среда для микробов. Мороженое не должно подвергаться повторной заморозке, его нужно съесть сразу после приготовления.
Мясные нарезки
Опасность заключается в том, что в магазинах ставят дату не производства нарезки, а дату упаковки. Узнать, не просрочен ли продукт, трудно. Не рекомендуется брать нарезки в тех местах, где вы заметили продукцию с неприятным запахом, тусклые и бледные куски мяса.
Томаты
В помидоры бактерии могут попасть через поврежденную кожицу. Желудочно-кишечные заболевания могут быть вызваны и сальмонеллами, и норовирусами. Поэтому тщательнее выбирайте томаты, не берите их, если кожура повреждена.
